Eiwitrijk: Pasta met zalm en broccoli - Marit

2018 - Hier recept 2 van onze eiwitrijke maaltijden:

Pasta met zalm en broccoli


Deze maaltijd bestaat uit vis met gezonde vetzuren. Doordat de rest van de maaltijd voornamelijk bestaat uit groente, volkorenpasta en light zuivelspread, bevat het een mooie combinatie van eiwitten, koolhydraten en vet.


Benodigdheden (1 persoon):

75 gram volkoren penne (ongekookt)
80 gram gerookte zalm
150 gram broccoli
50 gram courgette
60 gram cherrytomaatjes
1 el olijfolie
1 el philadelphia light
½ teentje knoflook


Bereidingswijze

Kook de pasta beetgaar volgens aanwijzing op de verpakking.
Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook of stoom ze even kort in 6-8 minuten gaar.
Snijd ondertussen de courgette in stukjes en de gerookte zalm in kleine snippers.
Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes.
Verhit in een hapjespan de olijfolie en fruit de knoflook zacht, zonder hem te laten verkleuren.
Schep de courgette vervolgens door de knoflookolie en bak deze kort mee.
Voeg vervolgens de broccoliroosjes hieraan toe, en bak deze ook nog 2 minuten mee.
Voeg de philadelphia, de cherrytomaatjes en de zalmsnippers toe, en laat dit nog 2-3 minuten mee garen.
Voeg als laatste de pasta toe aan het gerecht.
Even alles goed doorscheppen, en dan is het klaar om op het bord te leggen!

Voedingswaarde

Energie:          425 kcal
Eiwit:              27,9 gram 
Koolhydraten:  30,1 gram
Vet:                22,1 gram

 

Geschreven door: Marit van Overveld - Sportdiëtist

 

Deel dit bericht via

Gratis zien hoeveel eiwit, koolhydraat en vet ik nodig heb.

Hey!

Ik ben Bob, rebelse diëtist en heb een extra maag voor chocola.

Lange tijd voelde ik me totaal niet Bassie & Adriaan.
Ik liep mezelf constant voorbij en worstelde met mijn gewicht en energie.

Nu voel ik me zó veel gelukkiger... dan gun ik iedereen.
Dat is de reden dat ik dit platform heb opgericht.

Maar nog steeds voel ik me soms onzeker en maak geregeld fouten. 
Gelukkig maar, want ik ben niet perfect en dat hoeft ook niet :) 


Meer liefde en andere rare tips ontvangen?

Dat geef ik je graag als presentje voor je bezoek aan mijn site. Je ziet ze direct in je mail.











© 2019 - Alle rechten voorbehouden - MijnVoedingsplan.nl - Algemene voorwaarden  - Privacy verklaring - Website door PingOnline