Pannenkoeken: eiwitrijk en vetarm! - Marit

2018 - Vetarme pannenkoeken die ook nog eens eiwitrijk zijn? Het kan! Hieronder lees je het recept. Deze maaltijd past hierdoor perfect in de voeding voor jou als krachtsporter en zorgt tevens voor wat afwisseling met het bakje kwark in de ochtend. Dit recept bevat verder veel koolhydraten. Daarmee is het minder geschikt om af te vallen, maar wel ideaal voor als je wil aankomen of meer energie wil!


Eiwitrijke pannenkoeken

Benodigdheden (5-6 kleine pannenkoeken)
1 rijpe banaan
3 eieren (2 eiwitten, 1 eidooier)
50 gram magere kwark
50 ml halfvolle melk
3 eetlepels havermout
50 gram boekweitmeel of speltmeel

Bereidingswijze
Scheid de eieren, zodat je 2 eiwitten en 1 eidooier overhoudt.
Voeg de banaan, de eieren, de kwark, de melk, de havermout en de meel bij elkaar in een blender en mix alles door elkaar.
Wanneer het beslag nog te dik is, kun je hier wat extra water of melk aan toevoegen. Zorg dat het een dun ‘pannenkoekenbeslag’ is.
Verhit wat olie in een pan, en bak het pannenkoekje totdat deze goudbruin is.
Je kunt ook meerdere kleine pannenkoekjes in 1 pan maken.

Voedingswaarde
Energie:          480 kcal
Eiwit:              23,1 gram
Koolhydraten:  74,7 gram
Vet:                7,8 gram

 

Geschreven door: Marit van Overveld - Sportdiëtist

 

 

Deel dit bericht via

Gratis zien hoeveel eiwit, koolhydraat en vet ik nodig heb.

Hey!

Ik ben Bob, rebelse diëtist en heb een extra maag voor chocola.

Lange tijd voelde ik me totaal niet Bassie & Adriaan.
Ik liep mezelf constant voorbij en worstelde met mijn gewicht en energie.

Nu voel ik me zó veel gelukkiger... dan gun ik iedereen.
Dat is de reden dat ik dit platform heb opgericht.

Maar nog steeds voel ik me soms onzeker en maak geregeld fouten. 
Gelukkig maar, want ik ben niet perfect en dat hoeft ook niet :) 


Meer liefde en andere rare tips ontvangen?

Dat geef ik je graag als presentje voor je bezoek aan mijn site. Je ziet ze direct in je mail.











© 2019 - Alle rechten voorbehouden - MijnVoedingsplan.nl - Algemene voorwaarden  - Privacy verklaring - Website door PingOnline